#^Látka v hořké čokoládě může zpomalit stárnutí na genetické úrovni
Hořká čokoláda obsahuje theobromin, který podle nedávné studie zpomaluje biologické stárnutí. Výzkumníci z King's College London zjistili, že lidé s vyšší hladinou theobrominu měli zpomalující biologické ukazatele stárnutí. Přestože studie naznačuje pozitivní vliv, autoři varují před nadměrným užíváním čokolády kvůli přítomnosti cukru. Theobromin se prokázal jako jediný ze zkoumaných látek v kakaových bobech s tímto dopadem. Výzkum poodhaluje potenciál každodenních potravin v prodloužení zdravého života, přesto potřebuje další zkoumání ohledně interakce mezi dietními metabolity a naším epigenomem.
